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O cogumelo Agaricus blazei é rico em proteínas, vitaminas, minerais e fibras, especialmente a beta-glucana, substância que ganha destaque por auxiliar na aumento da imunidade.

Cogumelos nutracêuticos como o Agaricus blazei são alimentos nutritivos e naturais, essenciais à manutenção diária da saúde, cuja principal propriedade é atuar no sistema imunológico do organismo, fortalecendo suas defesas. Contêm algumas substâncias importantíssimas na (re)ativação do sistema imunológico. O consumo diário desse cogumelo pode prevenir o surgimento de várias doenças, promovendo o equilíbrio natural das funções do organismo humano, fortalecendo-o como um todo.

Possui propriedades anti-inflamatórias e devido a tais propriedades, é muito utilizado no tratamento e prevenção de diversas doenças. Como por exemplo: doenças cardiovasculares, como a arteriosclerose; diabetes; dislipidemias (colesterol alto); hipertensão, hepatite crônica; e prevenção de câncer.